*품명 : 청운당 자연산 쇠비름(生)

*중량 : 3kg

*원산지 : 국내산

*성분 : 쇠비름 100%

*제조 및 판매 : 청운당농산 (055)964-0564

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■ 2016년 햇 쇠비름(生) 품절되었습니다. 쇠비름 발효액, 가루, 환 등은 계속 판매 중에 있습니다. 

 
* 제품 특징 
- 쇠비름은 자란 환경이나 토질이 아주 중요합니다.

맑은 공기, 좋은 토질의 산을 개간하여 만든 청운당농산 유황자연농법 밭 주변에서 자생적으로 자라 농약이나 비료 걱정없이 안심하고 드실 수 있습니다.

사용하기 편하시게끔 뿌리는 제거하였으며 가정에서 필요하신 만큼 씻어 사용하시면 되겠습니다.

양이 한정돼 있기에 조기 품절됨을 양해바랍니다.

- 신선도를 유지하기 위해 더운 날씨인 경우 아이스박스에 아이스팩을 담아 포장 후 배송해 드리고 있습니다.

가정에서도 좋은 품질의 생 쇠비름을 경험하실 수 있을 것입니다. 

 
*쇠비름(마치현)이란? 

- 전국의 낮은 산과 들에서 자라는 1년생 초본이다. 생육환경은 양지 혹은 반그늘의 언덕이나 편평한 곳에서 자란다. 키는 약 30cm이고, 잎은 길이 1.5~2.5cm, 폭 0.5~1.5cm로 긴 타원형에 끝이 둥글며 마주나거나 어긋난다. 꽃은 황색으로 줄기나 가지 끝에 3~5개씩 모여서 줄기의 끝이나 가지의 끝 혹은 잎에서 6월부터 가을까지 계속 핀다. 열매는 타원형이고, 종자는 검은빛이 도는 원형이며 긴 대가 달린 종자가 많이 들어 있다.

- 쇠비름을 오행초라고 하여 다섯 가지 기운을 다 갖추어 있다고 하였으며, 태양의 정기를 온 몸으로 흠뻑 받으면서 자라는 식물로 생명력이 가장 억세고 기운이 충만하다.

옛날 우리 조상님들 또한 쇠비름을 말려 두었다가 나물로 먹거나, 죽을 쑤어 먹고, 다용도로 활용했다 하였다.

- 주로 잎과 줄기를 사용하며, 여름 또는 초가을에 채취하여 생것으로도 사용하며, 가볍게 데친 뒤 햇볕에 말려 건조해서 사용하기도 한다. 잎과 줄기에는 도파민(Dopamin)과 노라드레나린(Noradrenarin)이라는 성분이 함유되어 있다.

(쇠비름은 약이 아닌 식품이기에 식약법상 효능 등 기재할 수 없기에 상세내용은 생략토록 하겠습니다.) 

   
 
* 生 쇠비름 섭취 방법

1. 쇠비름 효소

- 깨끗이 씻어 물기를 제거한 쇠비름을 설탕과 1:1 비율로 잘 썩어 효소를 담는다.(생솔잎을 넣어 함께 효소로 담가도 좋다.)

처음 2주 정도는 자주 위아래 뒤집어 주는 것이 좋으며, 3개월 정도 숙성시켜 건더기 걸린 후 2차 숙성시키며 이때부터 섭취하면 된다. (설탕은 가급적 유기농설탕, 혹은 황설탕을 사용하시면 좋겠습니다.)

넉넉하게 1년치 효소 담그실려면 생쇠비름 10kg 정도가 필요할 것입니다.

2. 쇠비름 차

- 말려서 차로 끓여 먹는다.

말린 쇠비름(반줌~한줌)을 물(1.5~3리터)과 함께 끓인 후 센 불에서 끓기 시작하면 약한 불로 30분 더 끓인 후 수시로 보리차처럼 마신다. 

3. 쇠비름 생즙

- 쇠비름을 우유나 요구르트 등과 갈아서 먹는다.

비위가 약한 사람은 시큼하고 미끈한 성질 때문에 먹기 힘들 수도 있다.

4. 쇠비름 진액(엑기스)

- 중탕해서 엑기스를 만든 후 서늘한 곳(냉장)에 보관해서 섭취한다.

그리고 발이나 피부 등에 발라주면 좋으며, 족욕에 사용해도 좋다.

5. 쇠비름 술

- 유리병을 씻어 물기를 없애고, 또한 씻은 쇠비름도 물기를 없앤다.
쇠비름 400~ 500g에 소주 1.5~2리터(도수가 높을수록 좋습니다.)를 붓고 밀봉하여 둔다.
감초 몇 조각을 넣어 담으면 좋다.
보통 3개월이면 건더기를 체로 걸러내고 술만 따라내어 따로 보관한다

6. 쇠비름 나물

- 생으로 나물을 해먹을 때는 끓는 물에 소금을 넣어 손으로 눌렀을 때 약간 무를 때까지 데친 후 찬물로 얼른 헹구어 낸다.

체반에 물기를 뺀 후 적당 한 크기로 잘라서 기호에 맞게 된장무침, 초고추장, 마늘, 통깨를 넣고 살살 무쳐서 먹는다.

말린 것은 물에 불려서 파, 마늘, 고춧가루, 참기름, 간장에 조물조물 무쳐서 팬에 볶아 먹는다.

7. 샐러드

- 다른 채소와 기호에 맞는 소스를 만들어 먹는다.

8. 기타

- 장아찌, 김치, 조청 등으로도 만들어 먹는다. 

* 보관 방법
- 수령 후 즉시 냉장보관하시기 바랍니다.

(신문지, 비닐에 싸서 냉장고 야채실 보관하면 되오며, 가급적 빠른 시일 내 사용하시기 바랍니다.)
 

- 청운당 유황 생강밭에 자연적으로 자란 쇠비름입니다. 

※아무리 좋은 식품이라도 한꺼번에 과용한다거나 자신의 소화능력 이상으로 드신다면 부족함만 못하니까, 자신의 몸에 맞게끔 꾸준히 드시기 바라겠습니다^^

※고객님들께서 지리산에 해당되는 지역에 대해 궁금해 하시는데, 지리산은 경남의 함양, 하동, 산청, 전남의 구례, 전북의 남원, 이렇게 3도 1시 4군에 걸쳐 있습니다.


**저희 청운당농산 전 제품은 식약법상 의약품이 아닌 식품으로 분류되었기에 의약품으로 혼동될 수 있는 질병 치료 및 예방 효과 등에 대해서는 말씀드릴 수 없다는 점 양해바라겠으며, 청운당농산은 우리나라 식약법을 준수하여, 허위광고나 과대광고를 하지 않음을 원칙으로 합니다.**

** 청운당농산은 환경과 안전을 중시하며, 인체에 해로운 것(화학첨가제 등)은 사용하지 않음을 원칙으로 합니다. **